Comment réserver chez MirazurMenu surprise en plusieurs services, cuisine biodynamique et lunaire, jardins de douze acres en permaculture, vue panoramique sur la Méditerranée · Menton · Mauro Colagreco✽✽✽
La réservation en bref
surveilléUne table se libère chez Mirazur ? Soyez prévenu·e en premier.
Le Dernier Couvert surveille les annulations en continu, directement dans le système de réservation du restaurant.
Pour réserver chez Mirazur, rendez-vous sur Bonkdo (mirazur.bonkdo.com), accessible depuis le site officiel. Les créneaux ouvrent le premier lundi du mois à 9 h 00 heure de Paris, pour une date quatre mois plus tard. Connectez-vous à 8 h 58, page déjà ouverte, et validez sans hésiter : les places s'épuisent en quelques minutes.
Mauro Colagreco a ouvert Mirazur en 2006 dans une villa de Menton surplombant la Méditerranée, proposant chaque jour un menu surprise en plusieurs services composé selon les récoltes de ses jardins biodynamiques. Trois étoiles Michelin depuis 2019 — plus une étoile verte pour l'engagement environnemental —, nommé meilleur restaurant du monde par le World's 50 Best en 2019, membre de Relais & Châteaux et certifié B Corp : la salle de quarante à cinquante couverts absorbe l'une des demandes les plus intenses de la gastronomie mondiale.
Les annulations restent la porte d'entrée la plus réaliste une fois le mois complet : la politique de désistement est gratuite jusqu'à quinze jours avant le service, et les places libérées retombent aussitôt en ligne sur les plateformes. C'est là qu'intervient Le Dernier Couvert : nos radars lisent la disponibilité directement dans le système de réservation du restaurant et vous alertent dès qu'un créneau réapparaît, sans surveillance manuelle de votre part.
Nos astuces pour décrocher une table
- Notez l'ouverture mensuelle dans votre agenda : premier lundi du mois à 9 h 00 heure de Paris exactement. Ouvrez la page mirazur.bonkdo.com à 8 h 58, sélectionnez d'abord le nombre de couverts, puis validez le premier créneau proposé — viser votre horaire idéal d'emblée vous fait perdre de précieuses secondes face à des concurrents du monde entier.
- Abonnez-vous à la newsletter sur mirazur.fr avant tout : les inscrits reçoivent un accès prioritaire quelques jours avant l'ouverture générale, ce qui représente une avance décisive sur un mois aussi disputé.
- Ciblez les déjeuners de semaine (mercredi ou jeudi hors période estivale) : moins prisés que les dîners et les services du week-end, ils offrent la même carte blanche du chef pour une pression de réservation sensiblement moindre.
- Consultez Resy en parallèle de Bonkdo : les deux plateformes ne partagent pas forcément le même inventaire, et des créneaux peuvent figurer sur l'une sans apparaître sur l'autre — notamment à la dernière minute.
- Rejoignez la liste d'attente directement sur la plateforme Bonkdo si aucun créneau n'est disponible : le restaurant contacte les inscrits en cas de désistement, en complément des alertes automatiques Le Dernier Couvert qui scrutent les libérations en continu.
Questions fréquentes sur Mirazur
Combien de temps à l'avance faut-il réserver chez Mirazur ?
Les réservations ouvrent une fois par mois, le premier lundi du mois à 9 h 00 heure de Paris, pour une date environ quatre mois plus tard. Pour un dîner en novembre, vous devez vous connecter dès le premier lundi de juillet à 9 h 00 précises. Les dîners et les services du week-end partent en quelques minutes ; les déjeuners de semaine peuvent rester accessibles un peu plus longtemps.
Peut-on réserver chez Mirazur par téléphone ou par e-mail ?
La réservation se fait principalement en ligne via Bonkdo (mirazur.bonkdo.com) ou via Resy. Le restaurant est joignable au +33 (0)4 92 41 86 86 et à reservation@mirazur.fr, mais les demandes par téléphone ou e-mail sont généralement renvoyées vers les plateformes en ligne. L'accès direct à un créneau passe donc par Bonkdo ou Resy, pas par un coup de fil.
Quel est le prix d'un repas chez Mirazur ?
Mirazur propose un menu unique surprise sans choix. Le menu principal (« Mirazur Universe ») est affiché à 450 € par personne hors accords mets-vins sur Bonkdo ; des menus événementiels saisonniers sont proposés à partir de 380 € par personne pour six services. En cas d'annulation moins de quinze jours avant la visite, ou de non-présentation, le restaurant prélève 450 € par convive sur la carte enregistrée à la réservation.
Mirazur est-il ouvert le week-end ?
Oui, Mirazur accueille les convives le samedi et le dimanche, ce qui en fait les services les plus disputés. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche selon le site officiel ; des fermetures ponctuelles ont lieu en hiver — consultez mirazur.fr pour les dates exactes avant de tenter votre réservation.
Comment obtenir une table à Mirazur à la dernière minute ?
La politique d'annulation étant gratuite jusqu'à quinze jours avant le service, des désistements surgissent régulièrement et les places retombent aussitôt sur Bonkdo et Resy. Le Dernier Couvert surveille ces libérations en continu, directement dans le système de réservation, et vous envoie une alerte dès qu'un créneau correspondant à vos critères réapparaît — sans que vous ayez à guetter les plateformes manuellement.
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