Comment réserver chez KeiCuisine française réinterprétée par une sensibilité japonaise, produits franco-japonais d'exception · Paris (1er) · Kei Kobayashi✽✽✽
La réservation en bref
surveilléUne table se libère chez Kei ? Soyez prévenu·e en premier.
Le Dernier Couvert surveille les annulations en continu, directement dans le système de réservation du restaurant.
Pour réserver chez Kei, une seule voie : le formulaire en ligne sur restaurant-kei.fr, qui s'ouvre chaque premier mardi du mois à 9h30 précises pour les deux mois calendaires suivants. Concrètement, chargez la page de réservation la veille, revenez à 9h28 le jour J, et soumettez votre demande sans attendre : les créneaux disparaissent en quelques minutes.
Kei Kobayashi est le premier chef japonais à avoir décroché 3 étoiles Michelin en France — une distinction obtenue en 2020 et confirmée dans le guide 2026. Sa table de la rue Coq Héron, dans le 1er arrondissement, n'accueille qu'une vingtaine de convives par service dans une salle intimiste à deux pas du Louvre. Le restaurant n'est ouvert que quatre jours par semaine — mardi et mercredi en dîner, vendredi et samedi en déjeuner et dîner — ce qui concentre encore davantage la demande. Sa cuisine, hommage vibrant à la tradition française irrigué par une précision japonaise absolue, figure régulièrement parmi les établissements de La Liste et des Grandes Tables du Monde.
Les annulations existent, mais leur coût dissuasif — 300 € par couvert au déjeuner et 400 € au dîner en cas de désistement moins de 48 heures avant le service — les rend rares. Elles retombent néanmoins immédiatement en ligne, souvent dans les 24 à 72 heures précédant le service. C'est précisément là qu'intervient Le Dernier Couvert : nos radars lisent la disponibilité directement dans le système du restaurant et vous alertent dès qu'un créneau réapparaît.
Nos astuces pour décrocher une table
- Mettez en agenda le premier mardi de chaque mois avec une alarme à 9h25 : chargez la page restaurant-kei.fr/en/pages/reserver-1 avant 9h30, remplissez toutes vos coordonnées au préalable, et soumettez dès que le formulaire s'active. Chaque minute compte.
- Le déjeuner du vendredi ou du samedi est le service le plus accessible : c'est le seul format à midi, avec un menu Découverte à 195 € — le point d'entrée le moins élevé de la carte. Les dîners, tous jours confondus, partent nettement plus vite.
- Préférez une réservation pour deux couverts : les demandes pour une table de deux se traitent plus facilement qu'une de quatre. À l'inverse, une table impaire (3 ou 5 couverts) peut ressurgir quand tout semble complet, car les groupes annulés partiellement laissent des configurations atypiques.
- Sachez que les désistements sont rares et tardifs : la pénalité de 300 à 400 € par personne en cas d'annulation à moins de 48h dissuade la plupart des clients de se rétracter. Quand une place se libère, c'est souvent dans un délai très court. Activez une alerte du Dernier Couvert pour ne pas manquer cette fenêtre.
- Il n'existe pas d'autre table parisienne du chef Kei Kobayashi : ses autres restaurants (Kei Collection, Héritage by Kei, Esprit C) sont tous implantés à Tokyo. Si votre voyage à Paris s'y prête, l'attente d'une libération de créneau reste la seule alternative réaliste.
- Kei est fermé les lundi, jeudi et dimanche, ainsi qu'en août (fermeture estivale partielle). Planifiez votre participation à l'ouverture mensuelle en conséquence et vérifiez les fermetures exceptionnelles sur le site avant de soumettre votre demande.
Questions fréquentes sur Kei
Combien de temps à l'avance faut-il réserver chez Kei ?
Les réservations ouvrent le premier mardi de chaque mois à 9h30 précises, pour les deux mois calendaires suivants. Pour un dîner un vendredi ou un samedi, il faut être connecté dès l'ouverture : les créneaux disparaissent en quelques minutes. Les déjeuners du vendredi et du samedi restent légèrement plus accessibles, mais exigent la même réactivité.
Peut-on réserver chez Kei par téléphone ?
La réservation s'effectue uniquement via le widget de réservation en ligne du site officiel (restaurant-kei.fr). Le restaurant dispose d'un numéro de téléphone (01 42 33 14 74) et d'une adresse e-mail (reservationkei@gmail.com), mais ceux-ci ne constituent pas un canal de réservation standard : ils sont destinés aux demandes spécifiques et aux groupes.
Quel est le prix d'un repas chez Kei ?
Kei propose plusieurs menus dégustation : le Menu Découverte à 195 € (déjeuner uniquement, vendredi et samedi), le Menu Dégustation à 290 €, le Menu Prestige à 395 €, le Menu Horizon à 460 € et le Grand Menu Horizon à 580 €. Les prix sont susceptibles d'évoluer ; vérifiez les tarifs en vigueur sur le site avant de réserver. Une empreinte bancaire est exigée et les annulations à moins de 48h coûtent 300 € (déjeuner) ou 400 € (dîner) par couvert.
Kei est-il ouvert le week-end ?
Oui, partiellement. Le restaurant ouvre le vendredi et le samedi, avec un service déjeuner (arrivée entre 12h30 et 13h15) et un service dîner (arrivée entre 19h45 et 20h45). En revanche, il est fermé le dimanche, le lundi et le jeudi. Le mardi et le mercredi, seul le service du dîner est proposé.
Comment avoir une table chez Kei sans attendre le prochain mois ?
En surveillant les annulations : malgré les pénalités élevées, des places se libèrent parfois dans les 24 à 72 heures avant le service. Le Dernier Couvert surveille ces libérations en continu dans le système de réservation du restaurant et vous alerte dès qu'un créneau disponible apparaît — c'est souvent la seule porte d'entrée réaliste en dehors de la fenêtre mensuelle.
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